Het Nieuwe Eten

groentetuin (1)Steeds meer mensen geven er de voorkeur aan om gezond te eten. Ook die combinatie is mogelijk met het Coach-Gourmet. In het menu Het Nieuwe Eten zijn gerechten geselecteerd, die tarwe-, gluten-, (geraffineerde) suiker-, koemelk- en E-nummer vrij zijn. En de bijbehorende reflectievragen zorgen voor een extra persoonlijk tintje.

Ingrediënten 

De meeste ingrediënten uit het menu Het Nieuwe Eten zijn verkrijgbaar in de supermarkt of bij de natuurwinkel. Onderstaand nog een paar ingrediënten uitgelicht.

Kastanjemeel meel gemaakt door het malen van kastanjes. Het bevat geen gluten en is een goed alternatief voor granen. Het is lichtzoet van smaak.

Kokosolie hoewel wij olie vaak associëren met iets vloeibaars, is kokosolie in de meeste tijd van het jaar bij ons gestold (het heeft nl. een smeltpunt van 24-26 graden). In tropische landen is het doorgaans vloeibaar. Het wordt in deze tijd als één van de gezondere oliën gezien.

 

Bijgerechten:

Posts not found