Rode Uienchutney

rode ui
1 gesnipperd
appelsap
40 milliliter
balsamicoazijn
35 milliliter 
tijmblad
1/2 theelepel
paprikapoeder
1 snufje
peper
naar smaak
zout
naar smaak
kokosolie
1 theelepel

 

Fruit in kokosolie de gesnipperde ui. Voeg appelsap, balsamicoazijn, tijmblad, paprikapoeder, peper en zout toe. Breng de chutney aan de kook en laat sudderen tot het vocht ingekookt is. Breng de chutney op kamer- of koelkasttemperatuur.