Tomaat Mozzarellasalade

tomaat
2 in blokjes of schijfjes
lente-ui
1 in ringetjes
pijnboompitten
1/2 eetlepel geroosterd
pesto
2 theelepels
basilicumblad (vers)
1 theelepel gesneden
mozzarella
1/2 bol in stukjes
peper (vers)
naar smaak
zout
naar smaak
balsamicoazijn
1 scheut
olijfolie
1 scheut

 

Doe de tomaat en lente-ui in een schaal. Leg hierop de pijnboompitten, mozzarella, pesto en basilicum. Bestrooi met peper en zout. Besprenkel met balsamicoazijn en olijfolie.